À Saint-Maur, des bouquets sous chronomètre avant Shanghai

À moins d’un mois des WorldSkills de Shanghai, Lilyan Franquin-Mahé s’entraîne encore sur des bouquets, des compositions et des bijoux floraux à CMA Formation Saint-Maur. L’apprenti fleuriste représentera la France en art floral lors de la compétition mondiale, du 22 au 27 septembre.

La difficulté n’est pas seulement d’aller vite. Il faut se préparer sans connaître exactement ce qui arrivera sur la table. Dans une vidéo récente de CMA France tournée pendant sa préparation, Lilyan explique travailler les différents types de sujets susceptibles de tomber. Son coach Cédric Exare décrit une phase de recherche sur les formes, avec des inspirations pouvant évoquer la Chine ou Shanghai. Les matériaux, eux, ne seront pas tous connus à l’avance : il faut donc savoir inventer avec ce qui sera disponible.

Lors de la sélection francilienne remportée par Lilyan en 2025, les candidats avaient notamment 1 h 45 pour réaliser un bouquet avec structure, 1 h 30 pour une manchette florale, 45 minutes pour un écrin destiné à un flacon et deux heures pour une composition de buffet. La compétition impose la contrainte du temps, mais aussi celle de la régularité : une idée doit pouvoir prendre rapidement forme sans perdre en maîtrise technique.

Le parcours de Lilyan s’est construit dans le Val-de-Marne. Originaire de Maisons-Alfort, il raconte avoir découvert la fleuristerie lors de son stage de troisième, attiré par « le contact, la matière, la fleur ». Après un CAP puis un brevet professionnel, il poursuit sa formation à Saint-Maur. En 2025, il a remporté la compétition régionale avant de décrocher l’argent lors de la finale nationale des WorldSkills à Marseille. Sa sélection dans l’équipe de France pour Shanghai a été officialisée en décembre.

Pour la dernière étape, il travaille avec Cédric Exare, son enseignant à Saint-Maur et vice-champion de France des fleuristes, ainsi qu’avec Nolwenn Pittet, experte mondiale en art floral pour WorldSkills France. Le concours demande des bouquets à la main, couronnes, décors de mariage ou arrangements de fleurs coupées, mais aussi la connaissance du végétal lui-même : sélection, taille, conditionnement et conservation.

Plus de 1 400 compétiteurs sont attendus à Shanghai dans 64 métiers. Après la cérémonie d’ouverture du 22 septembre, les épreuves se dérouleront du 23 au 26, avant la remise des médailles le 27.

À Saint-Maur, le dernier mois se joue dans la répétition : chercher une forme, recommencer, puis apprendre à composer avec des fleurs et des matériaux que l’on ne connaît pas encore.