Du champ à la cantine, le Val-d’Oise mise sur ses communes

À Menucourt, un projet retenu en 2025 prévoyait de convertir une parcelle communale de 12 hectares, alors consacrée aux céréales conventionnelles, en maraîchage biologique pour approvisionner la restauration collective en légumes locaux. Les 5 000 € accordés par le Département devaient financer une première condition matérielle : l’accès à l’eau.

Le dispositif revient pour 2026-2027. Les collectivités territoriales du Val-d’Oise ont jusqu’au 27 novembre 2026 pour présenter des projets portant sur le foncier agricole, les débouchés locaux, l’agroécologie, le portage public d’une activité agricole ou l’éducation à l’alimentation durable. Le Département peut financer jusqu’à 50 % des dépenses éligibles, avec une subvention plafonnée à 10 000 €.

Huit candidatures avaient été déposées lors de la première édition. Cinq projets ont finalement été retenus en 2025, pour un total de 49 700 €, portés par quatre collectivités et une association.

À Cergy-Pontoise, 15 000 € ont été attribués pour animer le volet foncier du projet alimentaire territorial : repérer les terres agricoles disponibles, mettre en réseau les acteurs de l’installation et de la transmission, et faire se rencontrer propriétaires publics et cédants potentiels.

À Menucourt, 5 000 € ont été attribués pour soutenir l’accès à l’eau sur la parcelle communale. À Osny, 23 000 € ont été accordés au développement de la ferme du marais du Missipipi. Le programme a également financé des actions d’éducation à l’alimentation durable à Val Parisis et un marché de producteurs et artisans locaux organisé par la Foire du Vexin à Pontoise.

Ces réalisations montrent que l’action publique agricole ne se limite pas aux aides versées aux exploitants. Une commune peut mettre du foncier à disposition, faciliter une installation, financer les équipements nécessaires à une nouvelle production ou créer des débouchés dans ses propres cantines. Les intercommunalités peuvent, elles, organiser le suivi des terres disponibles et coordonner les acteurs d’une filière.

En 2020, le Val-d’Oise comptait 518 exploitations ayant leur siège dans le département, pour 55 479 hectares de surface agricole utilisée. Entre 2010 et 2020, le nombre d’exploitations avait diminué de 11,6 %, contre 4 % pour les surfaces. La superficie moyenne par exploitation était passée de 98,6 à 107,1 hectares. En 2020, 143 exploitations commercialisaient leurs produits en circuits courts (hors vin), contre 139 en 2010. Leur part est passée d’environ 24 % à 28 % des exploitations.

Les deux plus grosses aides de la première édition dépassaient le plafond de la nouvelle : 23 000 € à Osny et 15 000 € à Cergy-Pontoise. La comparaison porte sur les montants attribués, pas sur les conditions des deux appels. Pour 2026-2027, chaque subvention est plafonnée à 10 000 €, et les projets les plus coûteux devront compléter leur financement.

L’appel s’inscrit dans la stratégie agricole départementale adoptée en 2024, qui vise notamment à maintenir l’activité agricole, développer les filières locales et accompagner la transition environnementale. Les dossiers sont à envoyer par courriel à Inès Mauperon. Le jury doit se réunir en décembre 2026, puis les subventions seront attribuées en février ou mars 2027.

À Menucourt, le projet retenu en 2025 faisait de l’accès à l’eau la première étape du passage des céréales au maraîchage sur 12 hectares.