À Immarmont, deux pétillons pour une vieille coutume du Vexin

Dimanche 30 août à 10 heures, deux pétillons partiront du 29 rue Paul-Doumer, à Immarmont. Après leur bénédiction par le prêtre d’Osny, la déambulation rejoindra l’école du quartier, accompagnée par les bénévoles du Musée des sapeurs-pompiers et leur véhicule d’époque. À l’arrivée, plusieurs associations osnyssoises proposeront des démonstrations à l’école.

Le nom demande presque une explication. Dans les éditions récentes, le pétillon prend la forme d’une gerbe décorée de légumes, accrochée pour annoncer une saison de cultures généreuses et de récoltes abondantes. En 2025, les deux nouveaux pétillons avaient été confectionnés par le maraîcher d’Osny, avec la participation des habitants d’Immarmont et des écoliers.

Immarmont possède surtout une mémoire visuelle assez précise de cette pratique. En 1981, le pré-inventaire départemental du patrimoine a photographié deux pétillons dans le quartier : l’un associé à une maison rurale, l’autre à un café-tabac. Les deux dossiers des Archives départementales portent notamment la mention « patrimoine ethnologique ». L’inventaire conservé par les Archives comprend aussi des vues de pétillons installés à Immarmont pour la fête de Saint-Fiacre.

La coutume déborde d’ailleurs Osny. Dans le Vexin français, des pétillons décorés étaient autrefois posés chaque année sur les façades de cafés et apparaissent sur des cartes postales du début du XXe siècle. L’usage servait aussi d’enseigne.

Cette trace rurale subsiste dans une commune qui a changé d’échelle en vingt ans : Osny comptait 2 738 habitants en 1962 et 10 814 en 1982, au moment du développement de la ville nouvelle de Cergy-Pontoise.

Dimanche, le parcours sera court : quelques rues entre le 29 rue Paul-Doumer et l’école d’Immarmont. En 1981, des pétillons d’Immarmont entraient déjà dans l’inventaire photographique du patrimoine. Quarante-cinq ans plus tard, deux autres seront de nouveau dans les rues du quartier.