À Pomponne, les deux frères qui font voyager leurs abeilles jusqu'aux champs de carottes

À Pomponne, Rémi et Nicolas Martin produisent du miel de carotte. Pas avec des carottes, mais grâce à leurs fleurs. Pour obtenir cette récolte, médaillée d’or au Concours général agricole 2026, les deux frères ont installé leurs ruches à Billancelles, en Eure-et-Loir, sur les terres d’un agriculteur rencontré au Salon de l’agriculture.

Les carottes cultivées pour leurs racines sont généralement récoltées avant de fleurir. Mais celles destinées à produire des semences sont laissées en terre jusqu’à leur deuxième année, lorsqu’elles déploient leurs ombelles blanches. Une aubaine pour les abeilles, à condition de savoir où trouver ces cultures.

C’est devenu la spécialité des frères Martin : suivre les floraisons à travers la France pour récolter des miels que leurs ruches ne pourraient pas produire en restant toute l’année en Seine-et-Marne.

Du verger du grand-père aux routes de France

L’histoire commence pourtant à quelques kilomètres de Pomponne, dans le verger de leur grand-père, à Thorigny-sur-Marne. Un apiculteur y déposait ses ruches en échange de quelques pots de miel. Enfants, Rémi et Nicolas l’observaient travailler et goûtaient le miel fraîchement extrait.

Des années plus tard, ils suivent une formation et installent cinq ruches dans ce même verger. Puis vingt, puis cent. Aujourd’hui, leur exploitation Abeilles et Miel compte plus de 200 ruches et propose quatorze variétés de miel.

Mais une ruche ne produit pas du miel de thym ou de châtaignier sur commande. Tout dépend des fleurs disponibles et du moment où elles s’ouvrent.

Les deux frères pratiquent donc la transhumance apicole. Ils transportent leurs colonies, de jour comme de nuit, vers les floraisons recherchées. Une fois sur place, des balances connectées leur permettent de suivre à distance l’évolution des récoltes.

Chaque floraison a son adresse

Leur carte des ruchers ressemble à un itinéraire agricole. À Lagny-sur-Marne, les abeilles butinent les tilleuls. À Coupvray, elles trouvent des acacias. Pour le miel de thym, direction les Cévennes, chez Arnaud, un producteur d’huiles essentielles. En Ardèche, un ami d’enfance éleveur de chèvres leur ouvre son terrain pour le miel de châtaignier.

Et à Billancelles, c’est Camille, rencontré au Salon de l’agriculture, qui accueille leurs ruches près des carottes en fleurs.

« Ce sont souvent des amis ou des personnes sensibles aux pollinisateurs qui nous aident », expliquait Nicolas Martin à la Région Île-de-France en février.

Les rencontres sont donc essentielles. Il faut trouver les bons terrains, connaître leur végétation, obtenir l’accord de ceux qui les exploitent et déplacer les colonies au bon moment.

Les distinctions obtenues en 2026 donnent une idée de cette diversité. Le miel de tilleul de Lagny-sur-Marne a décroché l’argent au Concours général agricole. Celui de châtaignier a remporté l’or au Concours des miels de France.

Tous ces miels sont commercialisés depuis Pomponne, mais tous ne sont pas seine-et-marnais. Leur origine est celle des fleurs butinées, pas celle de l’atelier où ils sont mis en pot.

Un Citroën de 1955 pour montrer le métier

Au 12, quai Bizeau, les deux frères développent aussi leur boutique fermière, avec l’ambition d’y proposer des produits d’autres agriculteurs et artisans locaux.

Ils souhaitent surtout faire découvrir leur travail. Déjà présents dans les écoles pour expliquer la pollinisation, ils comptent également sur un ancien Citroën Type H de 1955, destiné à servir de miellerie itinérante. L’idée : montrer au public comment le miel est extrait des cadres et permettre aux enfants d’approcher un métier qu’ils connaissent souvent seulement à travers ses pots.

À Pomponne, les récoltes sont extraites, décantées puis mises en pot. Le miel de carotte aura commencé son parcours dans un champ d’Eure-et-Loir, avant de revenir dans cette petite miellerie des bords de Marne.