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À Cambrai, un réseau de 65 cafétérias hospitalières change de propriétaires

Deux sociétés cambraisiennes employant près de 180 personnes ont été reprises. Leur réseau hospitalier poursuit son activité sous le nom Resilians.

Illustration d’une cafétéria hospitalière

DSC Sofra-Boutiques et Sofratel DSC, deux entreprises installées à Cambrai, ont changé de propriétaires le 9 juin 2026. Elles sont désormais dirigées par Frédéric Bataille, Thierry Markey et Hervé Durou, réunis au sein de BDM Associés, et adoptent une identité commune : Resilians.

L’opération concerne près de 180 salariés et un réseau bien plus vaste que ne le laisse deviner son siège cambraisien. Les deux sociétés exploitent 65 cafétérias dans plus de 80 établissements hospitaliers français. Elles proposent aussi des services de télévision et des distributeurs automatiques destinés aux patients, aux visiteurs et au personnel.

Placées en redressement judiciaire en novembre 2023, les deux entreprises poursuivent leur activité dans le cadre de plans de redressement arrêtés en septembre 2024 pour une durée de dix ans. Elles changent donc de propriétaires sans sortir de ce calendrier de redressement.

Les repreneurs ont préparé l’opération pendant près de vingt mois et réuni environ 1,8 million d’euros avec Finorpa, le fonds Hauts-de-France Avenir TPE-PME et cinq investisseurs privés. Ils prévoient de moderniser les outils de gestion et les cafétérias, d’ouvrir quatre nouveaux sites par an dans les hôpitaux publics et de développer leur présence dans les cliniques privées. Ces investissements et ouvertures restent des objectifs, tandis que la reprise et le changement de direction sont déjà effectifs.

Sous son nouveau nom, le réseau restera dirigé depuis Cambrai, au 2 avenue Georges-Pompidou.

Sources consultées
  1. FinorpaDeux entreprises cambraisiennes, gérant 65 kiosques en hôpitaux, reprises par un trio de repreneurs
  2. MBA CapitalLes valeurs du judo au service d’une opération de reprise
  3. Entreprises Le FigaroDSC Sofra-Boutiques
  4. Entreprises Le FigaroSofratel Délégation de services commerciaux