À Issy, l’apiculteur qui lit la ville par ses fleurs

Sur le toit du Musée français de la Carte à Jouer, six ruches vivent au rythme des arbres d’Issy-les-Moulineaux. Pour Didier Guépéroux, leur apiculteur, la ville se lit en floraisons : l’acacia, le tilleul, puis le châtaignier annoncent les périodes où les colonies peuvent produire du miel.

Il pratique l’apiculture depuis près de vingt ans. Après une première formation au Jardin du Luxembourg, il a travaillé deux ans comme ouvrier dans une exploitation de 2 500 ruches, avant d’en faire son métier. À Issy, le changement d’échelle est radical : une vingtaine de colonies, réparties entre le musée, l’Espace Jeunes Anne-Frank, l’île Saint-Germain et plusieurs autres sites de la commune.

Cette dispersion oblige à connaître la commune autrement. Didier Guépéroux effectue deux récoltes chaque année, l’une au printemps, l’autre en juin. Quand arrive le froid, il laisse intact le miel stocké dans la partie basse des ruches, réserve dont les abeilles se nourrissent pendant l’hiver.

Le miel du musée a trouvé sa place dans les concours franciliens. En 2023, son miel de tilleul a reçu une médaille d’or. En 2024 puis en 2025, Didier Guépéroux et le Musée français de la Carte à Jouer ont obtenu deux médailles de bronze dans la catégorie des miels toutes fleurs d’été liquides.

Les frelons imposent une autre part du travail. Didier Guépéroux doit protéger les colonies et parfois reconstruire les installations attaquées. La chaleur met également fin à la saison de récolte. Il faut surveiller les ruches, intervenir et réparer.

Le miel produit à Issy ne vient donc pas d’un seul jardin remarquable. Il rassemble des ressources dispersées entre les rues, les équipements publics et les espaces végétalisés de la commune. Sur le toit du musée, Didier Guépéroux transforme cette géographie fragmentée en un produit que l’on peut ouvrir, sentir et goûter : une ville dense, lue ruche après ruche.