Mercredi 16 septembre, à 17 h 15, 17 brebis landaises partiront de la résidence Beausite pour rejoindre à pied le parc du Cypressat, à Cenon. Devant elles marchera Gautier Fouquet, berger du parc des Coteaux. Le public pourra suivre leur passage le long du parcours à partir de 16 h 30, lors de l’une des deux transhumances ouvertes aux habitants cette année.
La promenade est aussi une journée de travail. Depuis la fin mars, Gautier Fouquet conduit un troupeau de 26 animaux de prairie en prairie pendant sept mois. Cette huitième saison de pâturage itinérant passe par neuf parcs de Bassens, Cenon, Floirac et Lormont. Le troupeau entretient ainsi différentes parcelles du parc des Coteaux, qui relie plusieurs espaces verts et boisés de la rive droite de l’agglomération bordelaise.
Arrivé au GPV Rive Droite à la fin de 2025, Gautier Fouquet avait auparavant travaillé quatre ans dans des exploitations ovines et bovines. Formé à la gestion des espaces naturels et pastoraux, il ne s’occupe pas seulement des animaux : son poste comprend aussi les rencontres avec les promeneurs et les animations destinées aux scolaires. Le passage des brebis dans Cenon met donc sous les yeux des habitants un métier qui, le reste du temps, se pratique derrière les clôtures des parcs.
Les animaux ajoutent une autre couche d’histoire locale. Le mouton landais parcourait autrefois en très grand nombre les Landes de Gascogne, entre Gironde, Landes et Lot-et-Garonne. La race s’est presque éteinte au XXe siècle avant d’être sauvegardée à partir de trois souches. Le Conservatoire des Races d’Aquitaine estime aujourd’hui sa population à environ 3 000 animaux. Petit, rustique et bon marcheur, le mouton landais trouve à Cenon un usage qui convient à ces qualités : avancer de parc en parc et pâturer des milieux peu intensivement exploités.
Le GPV présente ce pâturage comme un moyen de limiter l’embroussaillement des prairies et le recours à la tonte mécanique. Les effets précis des pratiques de pâturage sur la biodiversité font encore l’objet d’un travail d’étude engagé en 2026. À Cenon, le dispositif donne aussi aux habitants l’occasion de voir cette race locale au travail aux côtés du berger.
Mercredi, l’accueil commence à 16 h 30 à Beausite, avant le départ du troupeau à 17 h 15 et le spectacle Englouti ! de la Compagnie Hel à 18 h au Cypressat. L’accès est gratuit sur réservation, dans la limite des places disponibles, et les chiens ne sont pas admis. Il est possible de réserver une place pour la transhumance. Puis, une fois le public arrivé au Cypressat, les 17 brebis auront accompli une étape de plus dans leurs sept mois de pâturage.