À Giverny, la table ne sera pas seulement dressée au Jardin des Plumes. Du 26 au 28 juin, Dinner in the Sky installe ses repas à 50 mètres du sol, face aux paysages associés à Claude Monet.
Le village, le centenaire de la disparition du peintre, un chef étoilé, une œuvre visible depuis les airs: l’idée pourrait sembler trop fabriquée. Elle fonctionne parce qu’elle force un déplacement. À Giverny, où les visiteurs viennent souvent chercher une image déjà connue, le repas suspendu propose de regarder le paysage autrement, littéralement depuis le ciel.
L’événement est porté par David Gallienne, chef du Jardin des Plumes. Les menus sont annoncés en trois temps et à quatre mains: vendredi avec Cyril Boulais, chef Recherche et Développement de la maison, samedi avec Alan Geaam, chef étoilé à Paris, dimanche avec Charles Coulombeau, chef de La Maison dans le Parc et de Yozora. Deux services sont prévus chaque jour, au déjeuner et au dîner. Des montées en après-midi sont aussi annoncées hors du cadre des repas; le site du Jardin des Plumes indique une offre à partir de 50 €. Les réservations passent par la billetterie Dinner in the Sky Giverny, selon les places restantes.
La présence de Saype donne à l’expérience un autre ressort. L’artiste doit réaliser une œuvre éphémère pendant quinze jours, conçue pour être observée depuis les airs. La plateforme ne sert donc pas uniquement à manger haut. Elle devient un belvédère temporaire sur une fresque qui, depuis le sol, n’offre pas le même sens.
Cela dit bien quelque chose du Giverny de 2026. Le village ne vit pas seulement de la conservation et des files d’attente autour de Monet. Il transforme l’héritage impressionniste en expériences: exposition, promenade, cuisine, photographie, point de vue, souvenir. La formule peut agacer si elle tourne au décor de prestige. Elle gagne en intérêt quand elle rappelle qu’un paysage célèbre n’est jamais figé, surtout quand une grue vient en déplacer le cadre.
Ce rendez-vous s’inscrit dans une saison déjà dense. Normandie Impressionniste l’intègre à son programme, et le Département de l’Eure a fait du centenaire Monet un fil culturel de 2026. Cette saison prolonge le sujet déjà posé au printemps: Monet, dans l’Eure, ne doit plus être un simple arrêt à Giverny. Dinner in the Sky en donne une version courte, spectaculaire et sélective: trois jours pour transformer le regard sur un lieu que l’on croit connaître.
À la fin, il restera une image assez juste de Giverny: un village mondialement regardé, mais encore capable de déplacer la table, le cadre et le point de vue, au-dessus du Jardin des Plumes, 1 rue du Milieu.
Sources consultées
- Eurêka, Agence d’attractivité de l’EureDinner in the Sky à Giverny
- David GallienneDinner in the Sky à Giverny: une expérience gastronomique suspendue signée David Gallienne
- Le Jardin des PlumesLe Jardin des Plumes, hôtel-restaurant en Normandie
- Normandie ImpressionnisteDavid Gallienne – Dinner in the Sky
- Normandie TourismeDinner in the Sky à Giverny