À Port-en-Bessin, un chalutier sortira de l'eau pour le Goût du Large

Samedi 7 novembre, un chalutier quittera l’eau à Port-en-Bessin-Huppain, soulevé par une machine capable de lever 300 tonnes. La manœuvre sera commentée devant le public à l’occasion du Goût du Large, la fête de la coquille Saint-Jacques organisée les 7 et 8 novembre.

L’élévateur à bateaux n’est pas une attraction installée pour le week-end. Mis en service en 2016, il effectue plus de 200 manœuvres par an. Ses sangles permettent de hisser les navires vers une aire technique où ils peuvent être entretenus et réparés.

Deux démonstrations gratuites sont prévues samedi, à 11 h et 14 h. L’occasion de voir un chalutier sous un angle inhabituel : hors de l’eau, là où commence le travail des mécaniciens et des réparateurs.

À la criée, les visiteurs prennent la place des acheteurs

L’autre découverte se fera derrière les écrans de la halle à marée.

À Port-en-Bessin, premier port de pêche normand, la criée permet de vendre aux enchères les produits débarqués par les bateaux. Les mareyeurs y achètent poissons et coquillages avant de les préparer, de les conditionner et de les expédier vers les poissonneries et les distributeurs. Les enchères se déroulent sur des postes informatiques.

Samedi à 15 h et 15 h 45, le public pourra s’installer aux postes de la salle des ventes pour participer à deux simulations. Les enchères seront fictives, mais les équipements sont ceux qu’utilisent les professionnels. Chaque séance est gratuite, avec 48 places au maximum.

Une véritable vente aux enchères de lots exceptionnels est également annoncée au profit de l’association Les Deux Amis, qui œuvre pour la sauvegarde du patrimoine maritime normand.

Des bateaux à réparer, des digues à consolider

L’association ouvrira aussi son chantier naval, où se poursuit la restauration des Deux Amis, un bateau de pêche construit en 1949. Pour 2 euros, les visiteurs pourront découvrir les gestes des charpentiers de marine et les étapes d’une construction en bois.

À quelques pas, un chantier d’une tout autre échelle transforme actuellement le port. Le Département du Calvados investit 28 millions d’euros dans la consolidation des môles, notamment le môle Ouest, la réparation des quais et le renforcement des protections contre la houle. Ces travaux doivent permettre de mieux protéger les bassins et la ville.

Samedi 7 et dimanche 8 novembre, des visites guidées permettront d’approcher les travaux, casque et baudrier fournis. Elles sont gratuites, limitées à 20 personnes par créneau, avec inscription obligatoire sur place, à la base du chantier, place Georges-Seurat.

Deux jours pour découvrir le port et goûter sa pêche

La coquille Saint-Jacques restera la vedette de cette 22e édition, avec des ventes sur les quais, des dégustations et des démonstrations culinaires. Des concerts, des visites de bateaux et des animations de sauvetage compléteront la fête.

L’accès à l’événement est gratuit, même si certaines activités sont payantes. Des navettes gratuites circuleront depuis la gare routière Saint-Patrice à Bayeux, sans réservation.

Samedi, les visiteurs pourront donc prendre la place des mareyeurs devant les écrans de la criée. À la prochaine vente, ces mêmes écrans serviront de nouveau à acheter la pêche des bateaux de Port-en-Bessin.