À Grasse, le jasmin reprend les rues pour ses 80 ans

Vendredi soir, le feu d’artifice est annoncé à 22h15 sur le cours Honoré-Cresp. Samedi à 21h, les chars fleuris gagneront le boulevard du Jeu-de-Ballon, avant la bataille de fleurs et la jasminade, cette pluie parfumée projetée par les pompiers sur la foule. La Fête du Jasmin revient du 31 juillet au 2 août pour sa 80e édition, avec un programme gratuit dans le centre de Grasse.

La première fête remonte à 1946. Son intérêt tient à la façon dont Grasse transforme une histoire agricole et industrielle en gestes populaires. Le jasmin revient sur les places, dans les rues, sur les costumes et jusque dans les tuyaux des pompiers. Dimanche, il donnera même son nom à un tournoi gratuit de boules carrées, organisé place du Petit-Puy avec inscription sur place.

Dans les champs, le décor a pourtant changé. Au début du XXe siècle, le pays de Grasse produisait et transformait chaque année quelque 1 800 tonnes de jasmin, selon l’association Les Fleurs d’Exception du Pays de Grasse. La concurrence des matières synthétiques et des productions étrangères moins coûteuses a ensuite profondément réduit la filière locale.

La culture n’a pas disparu. Selon l’association, les exploitations de son réseau cultivent aujourd’hui environ 40 hectares de plantes à parfum biologiques, toutes espèces confondues. Parmi elles figurent La Colle Blanche d’Anne Caluzio et Maurin Pisani, ainsi que le Domaine de Manon de Carole Biancalana et Sébastien Gontard, à Plascassier. La Ville ne précise pas l’origine des fleurs utilisées pour le corso et la jasminade.

La fête relie ainsi trois métiers reconnus ensemble par l’Unesco depuis 2018 : cultiver les plantes, transformer les matières premières naturelles et composer le parfum. Dans les rues, cette chaîne devient visible. On rencontre la fleur au marché de la place aux Aires, sur les chars, lancée depuis le corso ou diffusée dans l’eau.

Météo-France place les Alpes-Maritimes en vigilance orange canicule vendredi, avec 34 °C prévus vers 14h à Grasse. Les animations commencent dès 8h samedi et se poursuivent dans le centre historique avant le corso en soirée.

Vendredi, la circulation sera interdite de 20h30 à minuit sur le boulevard du Jeu-de-Ballon, le boulevard Fragonard, une partie de la RD 2085 et plusieurs rues voisines. Samedi, les coupures commenceront à 20h sur le parcours du corso. Le boulevard du Jeu-de-Ballon restera fermé jusqu’à 6h dimanche et le stationnement y sera interdit dès midi.

Samedi soir, le jasmin reprendra toute la largeur du boulevard du Jeu-de-Ballon, sur les chars, dans les bouquets et dans l’eau projetée par les pompiers.